标题: 网友在牛奶加工场的经历 [打印本页] 作者: 小希 时间: 2011-6-23 14:28 标题: 网友在牛奶加工场的经历 分享导语：现如今，牛奶早已成了现代人的“家常便饭”了，每年5月的第三个星期三，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，你有没有想过你现在所喝的牛奶有什么质量问题呢？" q+ {: ^) [& v
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+ G+ d1 Q5 `" U9 d* p 我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。 5 k7 j \6 V; j: H- `1 i/ Z" b* b& h, X; ~
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之前的三鹿事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺——冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是个序幕的开始……1 r* A0 x( C M- |, r
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4 {, _1 K* E; w. k2 U3 G9 [ 离职的员工到处去说原来公司的“坏话”，这个员工一定个没有道德的人。曾经我也是这么认为的，可最近我的想法变了，一个知道内情而不去告诉别人，眼看着别人吃亏上当的人，那才是个彻底道德败坏的人。5 m' V6 D7 L1 S2 M t) ]
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离职后，我没喝过一滴奶！" j7 }9 N2 }2 Q
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我先讲一下，收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站(当然了奶站是私人老板的)用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同样按品质高低，分等级付给奶站钱。 ( {7 c0 C. o6 j0 B+ J4 N - ` o$ O7 E2 e4 k1 s$ {" d$ b: j- a) o7 R Z9 j! C1 N
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不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题?有人说了，不是“天然牧场”“工业化收集吗”？! v, ?( H8 J- E* \" S
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有，的确有。但是我只能说：兄弟，你很傻，很天真！2 _- g# h! o5 [5 D h# r9 O, G) H* r
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奶农想多赚钱怎么办呢?简单啊，掺水啊。那掺水指标降低就卖不上好价了怎么办?简单啊掺****啊。奶站想多赚钱怎么办呢?简单啊……。奶站的奶，是从各个散户收来混装到罐车的，有一家的突然变质了，怎么办啊，全车都倒了吗?几十吨一罐的奶，蛋白质低了怎么办?干物质低了怎么办?PH值低了怎么办?有的牛病了，用过抗生素怎么办?有的牛用了催奶激素怎么办? / b8 d. a& _$ d0 A8 L. ]+ n 3 T1 P: t) W2 ~- H( e ( f. f1 Z; J q+ a 话说回来了，奶农那点小伎俩能瞒奶站吗?奶站那点小九九能瞒工厂吗?如果我说，奶站不知情，工厂不知情。都是“不法奶农”干的坏事，全国人要把矛头指向他们批判。那我可就真的，很傻，很天真。 " P$ E4 T( E( z, L# N4 [6 y$ t# W, ]6 w$ W6 Q [5 Q7 e$ l
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8 W* V% c- @2 H7 G% F s 我们从来不拒收奶，因为我们知道，一件东西是要充分利用的，这样才能取得最大的价值，获得最大的利润。我们分罐储。最好的奶，供到车间做酸奶(发酵型酸奶或搅拌型酸奶)，因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。 . \* |8 M! s1 M* S H" G! H# a/ b7 m- _/ ?+ n
% X) ?# x9 ~$ V2 a/ v# i/ A 我们有全球最大最先进的立体式仓库，媒体都赞扬过。可是，你就没想想：这快速消费品，生产出来，就要卖的，搞那么大仓库什么用?酸性乳饮料越存放，味道越好!!!. R8 {7 F2 H" n
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# d# [" F% R; b& u( y/ n2 E S 那有人问了：生产日期怎么办？ % }# T5 m- K0 N7 B5 x " T# j u: A$ V8 \! E4 f; m6 [ - A( x5 ?9 [ ]$ B9 B 简单啊，提前一个月！你也许不信吧，因为，在你心中，那是小黑工厂做的事。 0 ?" a% Z& D! R- v$ s % b4 a) E1 T. E& w: @$ n! r" k. l& K6 O/ g: l1 L
那又有人问了：市场上卖的岂不是过期奶？; c3 v! ?" r# I1 F' T' G+ ]
' X* b) f& U0 w* ~/ c # g* E1 E" _; y- e" u 我就这么告诉你吧：你手中那盒奶，就是过期一周了，你喝也没问题。因为，你所买的奶，是UHT超高灭菌液态奶。0 [6 n0 B7 s: }' y7 S z8 |
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8 N" F% S2 F% ]' T 编后语：看完后震惊了小编，这以后牛奶也不敢喝了，更可怕的所喝的牛奶却已经是过期的产品，这怎么不叫你担心呢，现在的开发商如何让群众有安全感，不知道大家看完后有什么感想！% f* u1 N7 c$ b
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怪不得味道那么“鲜美”